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Mittagsmenü

Liebe Kundinnen und Kunden, wir nehmen Sie mit in die Welt der Freiheit und Leidenschaft von Alexandre Luquet. Denn Sie können Ihre Mahlzeit anhand unserer Menüvorschläge frei zusammenstellen.

Es gibt Tage, an denen das Geschäft nicht wartet und Feinschmecker nicht die Zeit haben, lange am Tisch zu verweilen. Le Bocca hat an sie gedacht und bietet einen Brasserie-Service zur Mittagszeit an, bei dem der Küchenchef sich dafür einsetzt, Ihre Mahlzeit, auch eine schnelle, in ein elegantes Geschmacks- und Farberlebnis zu verwandeln.

Wir können uns auf Ihre Diäten und Einschränkungen einstellen. Wenn Sie uns diese bei Ihrer Buchung mitteilen, ist das für uns die Garantie, dass wir Ihnen die beste Leistung bieten können.

Die Favoriten unseres Sommeliers, Vorschläge des Augenblicks, Must-Haves, wir haben einige großartige önologische Entdeckungen für Sie auf Lager und um das Erlebnis zu vervollständigen, entscheiden Sie sich für eine Verkostung mit Speisen- und Weinbegleitung.

Business-Menü

Eintrag

Seelachsfilet

Ras el Hanout Soße
Karotten-Tops

Flach

Mount Royal Pigeon

Fondantkartoffeln, Pastinaken

Dessert

Rhabarber-Dessert

Vollständige Speisekarte

• Fr. 98.–

Menü ohne Dessert

• Fr. 86.–

Die Speisekarte der Brasserie

Einträge

Terrine von Foie Gras aus dem Périgord

Rote Bete und Ananas-Chutney

Fr. 32.–

Kürbissuppe

Fr. 12.–

Gerichte

Chicken Supreme aus Méracq

Kartoffelkuchen

Fr. 58.–

Rinderfilet aus der Region

Winzersoße
Pürierter und gerösteter Broccolini

Fr. 68.–

Rotbarbenfilet

In Taro-Schuppen
Curry & Kokossoße

Fr. 62.–

Desserts

Sorbet-Palette

Die Auswahl unseres Konditors

Fr. 15.–

Warme Mousse au Chocolat

Mango-Sorbet

Fr. 15.–

Wie ein Bettler

Haselnüsse, Pistazien, Mandeln und Pink Grapefruit

Fr. 18.-

Die Speisekarte der Brasserie

Kalbskopf

Gribiche-Sauce

Oder

Gemischter Salat

Can Supême

Orangen-Soße
Fondant-Kartoffeln

Oder

Kabeljaufilet

Ras el Hanout Soße
Kartoffeln mit Lauch

Sorbet-Palette

Oder

Mousse au Chocolat

Mango-Sorbet

Teller des Tages

• Fr. 24.–

Teller mit einer Vorspeise nach Wahl

• Fr. 36.–

Teller mit einem Dessert nach Wahl

• Fr. 36.–

Teller mit Vorspeise und Dessert

• Fr. 50.–